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烧烤小贴士:巧用肉桂枝作烤签

作者:乐咖网 浏览:679人 评论:0人 收藏:0人 发布时间:2017-01-12

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  夏天的时候,你是不是经常烤制一些水果来解馋?其实,就像是烧烤食材的选择并无太多禁忌一样,烤签的选择其实也并不仅仅局限于竹签和金属烤签这两大类。


  肉桂枝就可以做成极佳的烤签,用来串烤蜜桃、油桃、李子、无花果和菠萝等各种水果。在烤制的过程中,肉桂的香味会渗透进果肉中。通常来说,长约7.5厘米左右的肉桂枝可以串上两大块蜜桃果肉,再长一点的肉桂枝,比如25厘米到30厘米左右,就足够用来制作水果卡博串。先用筷子、竹签或者金属烤签在水果上轻轻戳出洞,然后将肉桂枝从中穿过即可。

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