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西红柿浓汤配乳酪面包丁

作者:乐咖网小编 浏览:654人 评论:0人 收藏:0人 发布时间:2016-03-10 10:27

导读: 这道美味不仅需要娴熟的烧烤技术,而且需要足够的耐心,精选每一份配料,细心烧烤,一份足够分量的美味!


食用人数

3人

准备时间

20分钟

烧烤方式

直接烧烤

烧烤时间

30分钟

特殊工具

烤盘  

主 料

西红柿

配 料

橄榄油(2大勺)    洋葱(1个)   蒜头(2粒)   西芹(1根)   胡萝卜(1小根)   西红柿(1个)    蔬菜汤(250毫升)   月桂叶(1片)    丁香(1小撮)    盐(适量)   黑胡椒(适量)   豆奶(120毫升)   青葱(1大勺)   芝士(3大勺)   欧芹叶(1大勺)  

小 提 示

口感酸酸甜甜的感觉。

 

 

西红柿浓汤配乳酪面包丁步骤

 

1:烤炉预热至180C/350F。面包丁放入盆里,加入蒜末,2大勺乳酪末,黑椒和橄榄油,兜匀。

 

2:把兜匀的面包丁倒入烤盘,烤15分钟。取出后搅拌后,放回烤炉烤多分钟直到松脆金黄取出后和余下的乳酪和欧芹末拌匀。

 

3:橄榄油放入一个大汤锅,中火烧热后放入洋葱,西芹和胡萝卜炒10分钟。加入西红柿块,西红柿糊,蔬菜汤,月桂叶和丁香粉煮开后调低火候继续煮多30分钟煮到胡萝卜熟软。

 

4:捞出月桂叶。然后用浸入式的打碎机或是食品调理机将其打成泥。加盐和胡椒调味,倒入豆奶,用低火将汤烧热即可。

 

5:勺入汤碗后,放上几块备好的面包丁,洒上一片乳酪,烤融化,洒上小葱即可。

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