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原味烤猪腰

作者:乐咖网小编 浏览:1423人 评论:0人 收藏:0人 发布时间:2016-05-09 15:56

导读: 烧烤猪腰是烧烤夜市中常见的一道小吃,也特别收到烤友的喜爱,这都源于猪腰不仅烤制简单,而且非常美味。


食用人数

4人

准备时间

1小时

烧烤方式

直接烧烤

烧烤时间

20分钟

特殊工具

烧烤夹  烧烤油刷  切片刀  

主 料

猪腰

配 料

食盐   五香粉    料酒   橄榄油   

小 提 示

烧烤猪腰时,可以先整个烧烤,烤制好之后再切成片食用,蘸着酱料会更加美味哦!

 

 

原味烤猪腰步骤

 

1:挑选新鲜的猪腰洗净沥干备用。

 

2:将处理好的猪腰放在干净的容器中,然后倒入适量的食盐、料酒和五香粉,涂抹均匀。

 

3:将抹料的猪腰装入保鲜袋,放置于冰箱中腌制约1小时。

 

4:烧烤前30分钟取出猪腰,然后预热烤网,并用烧烤油刷在烤网刷一层橄榄油。

 

5:将腌制好的猪腰放在烤网烧烤,注意及时翻烤以免烤焦,较小的猪腰可以直接烤制后切片食用,较大的猪腰可以切片烧烤,以方便调料入味及烤熟。

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