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家常烤猪蹄

作者:乐咖网小编 浏览:2570人 评论:0人 收藏:0人 发布时间:2018-01-19 09:52

导读: 猪蹄富含大量的胶原蛋白,是非常适合减肥修身食用的美味。加上口感Q弹有嚼劲,大人小孩都喜欢吃,周末尝试在家里烤几个猪蹄,也算是一大美事。


食用人数

5人

准备时间

2小时

烧烤方式

直接烧烤

烧烤时间

15分钟

主 料

猪蹄

配 料

盐   八角   红枣   老抽   红辣椒    红糖   料酒   孜然粉    辣椒粉   

小 提 示

猪蹄烤之前要先用大料炖煮,这样才能软弹入味。

 

 

家常烤猪蹄步骤

 

1:将猪蹄洗干净,对半切开

家常烤猪蹄步骤图1

 

2:开水里焯一下,取出后把表面的毛刮干净

家常烤猪蹄步骤图2

 

3:水中加入盐、八角、红枣、老抽、红辣椒、红糖、料酒煮沸,放入猪蹄开始炖煮2小时

家常烤猪蹄步骤图3

 

4:捞出猪蹄晾一下

家常烤猪蹄步骤图4

 

5:放入烤炉烤15分钟左右,撒上花生碎、孜然、辣椒粉即可食用

家常烤猪蹄步骤图5

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