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家常蒜蓉烤茄子

作者:乐咖网小编 浏览:1591人 评论:0人 收藏:0人 发布时间:2017-12-26 10:28

导读: 出没在烧烤夜宵摊的吃货们,对蒜蓉烤茄子的认可应该是毫无疑问的。周末在家里用烤箱烤制美味的蒜蓉茄子,好好犒劳下家人。


食用人数

3人

准备时间

5分钟

烧烤方式

直接烧烤

烧烤时间

25分钟

主 料

茄子

配 料

蒜蓉   小辣椒   橄榄油    蚝油   盐  

小 提 示

烤茄子用的蒜蓉,也可以用热油稍微翻炒下,味道更赞!

 

 

家常蒜蓉烤茄子步骤

 

1:茄子洗净对半切开,在茄子肉上用刀划几刀,不要切透,再刷适量橄榄油。

家常蒜蓉烤茄子步骤图1

 

2:放入烤箱中层,选择烤茄子模式(或者上下火180度,烤25分钟)。

家常蒜蓉烤茄子步骤图2

 

3:这时候准备蒜泥、辣椒碎混合,再把适量耗油+盐混合均匀。

家常蒜蓉烤茄子步骤图3

 

4:茄子烤到15分钟的时候,拿出来,均匀的把混合好的蒜泥辣椒碎盖在茄子肉上,再均匀淋上耗油汁,放入烤箱继续烤10分钟即可。

家常蒜蓉烤茄子步骤图4

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