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韩式烤五花肉

作者:乐咖网小编 浏览:897人 评论:0人 收藏:0人 发布时间:2017-11-09 16:51

导读: 韩式五花肉透过各种大热的韩剧传到到中国饕客们的眼界,这道经过改良的烤五花肉,焦香美味,令人垂涎,鲜嫩的五花肉在火的洗礼下,有了别样精彩的色泽与口感!


食用人数

2人

准备时间

10分钟

烧烤方式

直接烧烤

烧烤时间

40分钟

特殊工具

烤箱  

主 料

五花肉 土豆

配 料

生抽(4勺)   蚝油(2勺)   烧烤酱(适量)   白砂糖(1勺)    橄榄油(适量)    黑胡椒(少许)  

小 提 示

五花肉不需要烤太久,否则肉质会变硬,口感变差。

 

 

韩式烤五花肉步骤

 

1:整块五花肉,冷水下锅,打掉血沫。煮到筷子可以轻松插入瘦肉。

韩式烤五花肉步骤图1

 

2:土豆削皮后切成1cm左右的块。

韩式烤五花肉步骤图2

 

3:烤盘底铺满土豆片。

韩式烤五花肉步骤图3

 

4:将各种酱汁和砂糖混合拌匀。

韩式烤五花肉步骤图4

 

5:把酱汁均匀刷在肉上,稍微按摩一下便于入味。

韩式烤五花肉步骤图5

 

6:将剩余酱汁淋于肉上。

韩式烤五花肉步骤图6

 

7:肉皮朝上,200度烤15分钟。肉皮朝下再烤15分钟。两侧各再烤10分钟。

韩式烤五花肉步骤图7

 

8:取出呈盘,美味的五花肉完美出炉咯!

韩式烤五花肉步骤图8

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