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家常烤羊排

作者:乐咖网小编 浏览:936人 评论:0人 收藏:0人 发布时间:2017-11-07 14:12

导读: 精致的烤羊排,并不是西餐厅才能做出的大师级美味。拥有烤箱的好处就是,可以把很大精致的五星级硬菜变为唾手可得的家常晚餐!


食用人数

4人

准备时间

10分钟

烧烤方式

直接烧烤

烧烤时间

20分钟

特殊工具

烤箱  铝箔纸  

主 料

羊排 洋葱

配 料

(少许)   食用油(适量)   蜂蜜(1勺)    酱油(4勺)   黑胡椒粉(适量)    孜然粒(少许)  

小 提 示

羊排表面有层白膜,腌制钱一定要切掉,否则烤出来表面会特别硬,影响口感。

 

 

家常烤羊排步骤

 

1:羊排切好洗净放在盘子中,倒入酱油(不用太多,大概淹没羊排的一半高度)撒一些孜然和黑胡椒,搅拌。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右。

家常烤羊排步骤图1

 

2:取半个洋葱切成条状铺在锡纸上。将羊排取出排列在洋葱上。碗里剩下的酱料与橄榄油混合,均匀倒在羊排表面,再次在表面撒少许孜然和黑胡椒!

家常烤羊排步骤图2

 

3:烤箱230度预热5分钟,烤15分钟。叉子戳一下没有明显血丝算差不多!这时拿出羊排,刷少许蜂蜜在表面提味!再烤5分钟!就可以出炉啦!

家常烤羊排步骤图3

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