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孜然烤肉串

作者:乐咖网小编 浏览:1107人 评论:0人 收藏:0人 发布时间:2017-04-11 15:55

导读: 真的不需要太多材料,费太多功夫,猪肉切切腌腌,放冰箱,想啥时吃,串起用烤箱,用平底锅,都可以随时享用美味的烤肉串,大口吃肉,配杯啤酒,阳台上晒着太阳,一样很美好。


食用人数

1人

准备时间

30分钟

烧烤方式

直接烧烤

烧烤时间

10分钟

特殊工具

烧烤竹签  

主 料

猪肉1块

配 料

食盐(小半勺)   姜(1块)   蒜(2瓣)   生抽(1小勺)   蚝油(1小勺)   辣椒油(1小勺)   孜然(1小勺)   白芝麻(1把)    植物油(1小勺)   辣椒粉(1小勺)   

 

 

孜然烤肉串步骤

 

1:猪肉切厚片,盐、生抽、蚝油、姜末、蒜末、辣椒油,抓均匀腌制半小时。

孜然烤肉串步骤图1

 

2:腌好的肉,用泡过水的签子串好。

孜然烤肉串步骤图2

 

3:烤盘铺好锡纸或者油布,摆上肉串。

孜然烤肉串步骤图3

 

4:放入预热好250°的烤箱中层,约5分钟后取出翻面。

孜然烤肉串步骤图4

 

5:刷薄油,根据需要撒上孜然粉和辣椒面,继续入烤箱。

孜然烤肉串步骤图5

 

6:5分钟后取出,翻面刷薄油,再次根据需要撒上孜然粉和辣椒面,继续入烤箱。

孜然烤肉串步骤图6

 

7:最后还剩2分钟时,在取出刷薄油撒白芝麻,重新入烤箱,烤好取出趁热吃。

孜然烤肉串步骤图7

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