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迷迭香烤鸡

作者:乐咖网小编 浏览:272人 评论:0人 收藏:0人 发布时间:2017-04-05 09:14

导读: 回忆是一株迷迭香,回忆的本质一如迷迭香的花语:在回忆里挥去忧伤,你让我重生。此菜外酥里嫩,清香爽口。


食用人数

2人

准备时间

数小时

烧烤方式

直接烧烤

烧烤时间

45分钟

主 料

鸡腿2只 鸡翅2只

配 料

色拉油(适量)   食盐(适量)   料酒(适量)   生抽(适量)   白糖(适量)   迷迭香(适量)   

小 提 示

1、迷迭香的味道很独特,带有茶香,味辛辣、微苦,常被用来烹饪或烘焙,也可以泡茶。 2、在烤制食物腌肉的时候放一些,烤出来的肉会特别的香;在西餐中迷迭香是经常使用的香料,在牛排、土豆等料理中经常使用,有种特别清甜带松木香的气味和风味,香味浓郁,甜中带有苦味。 3、迷迭香被定义为爱情、忠贞和友谊的象征,迷迭香的花语则是回忆,拭去回忆的忧伤,你给我的承诺我不会忘记,请你永远留住对我的爱,思念我、回想我。 4、迷迭香有较强的收敛作用,可能会引起宫缩,孕妇最好禁食。

 

 

迷迭香烤鸡步骤

 

1:鸡肉洗净,用厨房纸巾吸干鸡肉表面水份,用盐、砂糖、生抽、料酒把鸡肉抹匀,新鲜的迷迭香一起放入,鸡皮下也填入迷迭香。

迷迭香烤鸡步骤图1

 

2:腌渍入味,放冰箱冷藏过夜。

迷迭香烤鸡步骤图2

 

3:从冰箱取出后,鸡肉表皮抹少许色拉油,烤盘上垫锡纸,包入鸡肉。

 

4:放入预热好的烤箱,250℃,中层,上下火30分钟,取出打开锡纸,转220℃,中层,上下火15分钟,出炉即可装盘取食。

迷迭香烤鸡步骤图4

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