您好,欢迎来到乐咖网!

烤鸭肉串

作者:乐咖网小编 浏览:1058人 评论:0人 收藏:0人 发布时间:2017-03-15 09:22

导读: 烤肉串虽然好吃,但是吃了难免上火。今天这款烤串用了最适合夏天吃的鸭腿肉。鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。营养美味一举两得,你还不赶快试试?


食用人数

2人

准备时间

60分钟

烧烤方式

直接烧烤

烧烤时间

25分钟

主 料

鸭半只

配 料

(6克)   料酒(1汤匙)   生抽(2汤匙)   玉米淀粉(2汤匙)   胡椒粉(1茶匙)   孜然粉(1茶匙)   

小 提 示

鸭皮含油脂较多,去皮纯属个人喜好。如果您不介意,也可以保留鸭皮。拆下的鸭骨不要扔掉,切点冬瓜熬汤,也是最适合夏天喝的祛暑美味呢。

 

 

烤鸭肉串步骤

 

1:鸭子解冻。

烤鸭肉串步骤图1

 

2:借助剪刀去皮,去骨。

烤鸭肉串步骤图2

 

3:分离鸭骨和鸭肉。

烤鸭肉串步骤图3

 

4:鸭肉切成指甲盖大的丁,放入所有调料拌匀,放入冰箱冷藏1小时。

烤鸭肉串步骤图4

 

5:把腌好的鸭肉串好,摆在烤架上。

烤鸭肉串步骤图5

 

6:将肉串放入烤箱中层,上下火,200度,烤25分钟。烤的过程中等肉串一面烤至焦黄后把肉串翻一下。两面烤至焦黄即可取出。 烤箱底部要放铺了锡纸的烤盘接油。

烤鸭肉串步骤图6

 

7:烤好的肉串,撒孜然粉。

烤鸭肉串步骤图7

账号:登录

全部评论 0 条

活动专题

热门烧烤攻略推荐

more+