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烤豆腐

作者:乐咖网小编 浏览:788人 评论:0人 收藏:0人 发布时间:2017-03-10 11:23

导读: 简简单单的烤豆腐,不一样的口感风味,老豆腐是利用大豆蛋白制成的高养分食品,营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量,值得一试。


食用人数

5人

准备时间

30分钟

烧烤方式

直接烧烤

烧烤时间

30分钟

主 料

豆腐500克

配 料

孜然粉(10克)    生抽(10克)   蚝油(20克)   食盐(2克)   葱(2根)   干辣椒(2根)   五香粉(适量)    黑胡椒粉(适量)    花生油(1茶匙)   叉烧酱(20克)  

 

 

烤豆腐步骤

 

1:准备好食材。

烤豆腐步骤图1

 

2:豆腐洗净,控干表面水份,将豆腐切成薄片,将调料生抽、花生油、蚝油、叉烧酱、孜然、盐混合调成料汁。

烤豆腐步骤图2

 

3:用毛刷正反面刷在豆腐面上,刷好第一次后,用叉子在豆腐上叉孔,让酱汁渗入,豆腐更入味些。

烤豆腐步骤图3

 

4:放置半小时后,料汁略干,摆入烤盘里,撒上适量的五香粉和胡椒粉。

烤豆腐步骤图4

 

5:放入预热好的烤箱烘烤,中层200度,烤20分钟,拿出翻面,再刷一次酱汁,放回烤箱再烤10分钟即可。

烤豆腐步骤图5

 

6:烤好的豆腐摆盘,撒些葱花,用红辣椒点缀即可。

烤豆腐步骤图6

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