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香烤牛肝

作者:乐咖网小编 浏览:927人 评论:0人 收藏:0人 发布时间:2017-03-07 13:58

导读: 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。


食用人数

1人

准备时间

数小时

烧烤方式

直接烧烤

烧烤时间

20分钟

特殊工具

牙签  

主 料

牛肝100g

配 料

生抽(一汤勺)   胡椒粉(半汤勺)   迷迭香(3g)    蒜粉(1/4汤勺)   孜然(半汤勺)   芝麻(半汤勺)   辣椒碎(1/4汤勺)   橄榄油(一汤勺)   

 

 

香烤牛肝步骤

 

1:取牛肝,洗净,用厨房用纸擦干。

香烤牛肝步骤图1

 

2:切成小块,放在碗里,加入生抽。

香烤牛肝步骤图2

 

3:撒胡椒粉。

香烤牛肝步骤图3

 

4:调入迷迭香。

香烤牛肝步骤图4

 

5:撒入蒜粉。

香烤牛肝步骤图5

 

6:拌匀,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏过夜。

香烤牛肝步骤图6

 

7:次日取出,用牙签串好放在铺过锡纸的烤盘上。

香烤牛肝步骤图7

 

8:撒辣椒碎。

香烤牛肝步骤图8

 

9:撒孜然粉。

香烤牛肝步骤图9

 

10:撒上芝麻。

香烤牛肝步骤图10

 

11:均匀淋上橄榄油,烤箱中层,200度,20分钟上下火。

香烤牛肝步骤图11

 

12:搞定,装盘就可以。

香烤牛肝步骤图12

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