您好,欢迎来到乐咖网!

烤羊肉串

作者:乐咖网小编 浏览:537人 评论:0人 收藏:0人 发布时间:2017-02-18 11:22

导读: 平时非常喜欢吃烤羊肉串,每次走到烤羊肉串的摊前,羊肉串特有的扑鼻的香味就让我挪不动脚步了,总会买上几串解解馋,每次都觉得吃不过瘾,后来又听说街边的烤羊肉串好多并不是羊肉,有的还存有安全隐患,吃多了对人的健康危害很大,所以还是自己在家做着吃吧,肯定安全卫生,吃起来也放心,其实做羊肉串并不难的,而且用烤箱烤出来的味道也不比街上的差。


食用人数

3人

准备时间

4小时

烧烤方式

直接烧烤

烧烤时间

20分钟

主 料

羊肉500克

配 料

白芝麻(5克)    辣椒粉(8克)    孜然粉(15克)    五香粉(3克)    盐(3克)   料酒(10克)   酱油(5克)   花椒粉(3克)   橄榄油(10克)   

 

 

烤羊肉串步骤

 

1:羊肉洗净泡去血水。

烤羊肉串步骤图1

 

2:切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大,做羊肉串会不好熟的。

烤羊肉串步骤图2

 

3:肉放入一个大碗中,把所有调料放入。

烤羊肉串步骤图3

 

4:戴上一次性手套,给羊肉抓均,放冰箱腌制4小时以上。

烤羊肉串步骤图4

 

5:用竹签把羊肉串起来。

烤羊肉串步骤图5

 

6:刷上一层橄榄油。

烤羊肉串步骤图6

 

7:烤箱预热210度,中层,上下火,烤20分钟,剩下最后5分钟时可以拿出来再刷一次油,撒上白芝麻、辣椒粉和孜然粉混合一起的配料。

烤羊肉串步骤图7

账号:登录

全部评论 0 条

活动专题

热门烧烤攻略推荐

more+