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蒜香烤牛舌

作者:乐咖网小编 浏览:1286人 评论:0人 收藏:0人 发布时间:2016-05-09 15:56

导读: 这道蒜味飘香的牛舌烧烤,口感鲜香,经过各种调料的简单腌制,菜鸟也能烤出美味!


食用人数

2人

准备时间

20分钟

烧烤方式

间接烧烤

烧烤时间

15分钟

特殊工具

烧烤竹签  烧烤油刷  

主 料

牛舌

小 提 示

牛舌切片,不宜太薄,否则容易在串竹签的时候穿破。

 

 

蒜香烤牛舌步骤

 

1:牛舌洗净,用切片刀切成薄片,装入碗中。

 

2:将盐、生抽、老抽、白糖、料酒以及蒜泥在一个小碗中调料拌匀,腌渍15分钟后用烧烤竹签穿串。

 

3:烤炉预热,在烤网上刷上一层橄榄油,将牛舌串放在烤网上烧烤。

 

4:烤制大约10分钟左右,适时翻面,使其均匀受热。

 

5:烤制熟后,刷上少许烧烤酱和蒜泥,即可食用。

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