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迷迭香蔬菜烤牛肉

作者:乐咖网小编 浏览:570人 评论:0人 收藏:0人 发布时间:2016-12-26 11:27

导读: 最常吃的一道菜,牛健子、牛肉,牛腩,牛筋,各种都适合拿来烤,番茄,胡萝卜,土豆、洋葱,秋葵等很多蔬菜也可以随意搭配,不吃辣椒的童鞋,用多点黑胡椒代替哦~


食用人数

5人

准备时间

1小时

烧烤方式

直接烧烤

烧烤时间

30分钟

主 料

牛肉500克

配 料

洋葱(2个)   土豆(2-3个(中等大小))   胡萝卜(1-2个)   苹果(半个)   辣椒粉(适量)    朝天椒(适量)   橄榄油(适量)    海盐(适量)   蜂蜜(适量)    柠檬(半个)    西芹(1根)   蒜头(5粒)   酱油(适量)   迷迭香(少许)   

 

 

迷迭香蔬菜烤牛肉步骤

 

1:土豆、胡萝卜切厚片,洋葱切块、苹果切块,芹菜切段,朝天椒切碎,蒜头拍瘪切碎。

迷迭香蔬菜烤牛肉步骤图1

 

2:冷水盖住牛肉,煮开,冷水洗干净,切大块,然后放入:半个苹果、芹菜,3粒大蒜头、一个切块的洋葱,多一些水,把牛肉炖煮熟透,9成熟时放点盐。筷子可以插进去就可以了。然后取出来晾干,再切块。(压力锅炖熟也可以)

迷迭香蔬菜烤牛肉步骤图2

 

3:胡萝卜、土豆切厚片,蒸熟。

迷迭香蔬菜烤牛肉步骤图3

 

4:烤箱200度预热。小碗放入多一点调料汁:橄榄油、辣椒粉(黑胡椒)、蒜蓉、切碎的朝天椒、海盐、酱油、蜂蜜、一小汤匙牛肉汤,迷迭香(新鲜的要多放点)、然后拌匀牛肉和蔬菜,另一个洋葱也放进去,放进烤碗,200度,中上层烤30分钟左右。(喜欢干的牛肉,牛肉可以随意放,喜欢润一点的,可以盖在蔬菜下面)

迷迭香蔬菜烤牛肉步骤图4

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