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香烤牛舌配山药泥

作者:乐咖网小编 浏览:578人 评论:0人 收藏:0人 发布时间:2016-12-15 14:13

导读: 山药含丰富淀粉,富有营养也可以代替米饭。本草纲目认为山药可以益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛,滋补作用极好。


食用人数

3人

准备时间

2小时以上

烧烤方式

直接烧烤

烧烤时间

15分钟

主 料

牛舌12-16片

配 料

山药(半根)   盐(少许)   酱油(少许)   米饭(3碗)   沙拉(适量)  

 

 

香烤牛舌配山药泥步骤

 

1:牛舌事先解冻,约莫12-16片。

香烤牛舌配山药泥步骤图1

 

2:牛舌用盐腌约2小时。

香烤牛舌配山药泥步骤图2

 

3:准备钵和研磨棒。

香烤牛舌配山药泥步骤图3

 

4:日本山药去皮,使用钵来磨成泥。

香烤牛舌配山药泥步骤图4

 

5:山药泥磨好,加入少许酱油调味。

香烤牛舌配山药泥步骤图5

 

6:腌制好后,放在煎盘或是烤盘上两面稍微煎烤后,即可食用。

香烤牛舌配山药泥步骤图6

 

7:将调味好的山药泥放到白饭上,配上烧烤牛舌一起食用! 热腾腾的白饭,遇到滑顺的山药泥,佐上香嫩可口的牛舌,开心的一餐!

香烤牛舌配山药泥步骤图7

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