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饮食习惯养成记:每周做一天素食主义者

作者:乐咖网 浏览:310人 评论:0人 收藏:0人 发布时间:2016-12-08

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  美国人民对于素食的态度已经发生了翻天覆地的变化。大多数餐馆,不管是高级餐厅还是街边小店,都会提供全素的食物。超市里出售的商品也改变了不少。这并不意味着人们对牛肉的迷恋,对培根的狂热和对鸡肉的喜爱有所减少,也不是说美国这个爱好吃肉的国家正考虑着戒掉肉食。实际上,越来越多的人们正在逐渐意识到,素食也可以做得很好吃,吃素食的人群也相对而言更加健康。饮食中肉类的减少并不代表将吃肉的幸福感完全消磨掉,你不一定是个素食主义者,但也可以常吃素食。


  我们都知道,谷物、水果和蔬菜可以说是最为健康的食物了,富含维生素、矿物质和抗氧化剂,这些营养物质可以降低患癌症和心血管疾病的风险。每周至少做一次素食主义者不仅可以丰富你的饮食,而且能够带你享受一些你平常可能会错过的美食。



  如果你已经养成了每周吃几顿素食的习惯,你可以试着提升每周吃素食的次数。如果你本身就是一位素食主义者,你可以花时间来提高你的烹饪技术,保证你的日常饮食健康均衡,能够摄入来源不同的各种蛋白质和纤维素。


  素食早餐是通向成功地最简单一步。用一顿无负担的早餐开启你素食的一天,比如谷物粥、全麦华夫饼或者鸡蛋芝士番茄三明治。循序渐进,这样的你素食午餐和晚餐也就不成问题了。

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